Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

11.08.2015
16.696
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi
Mavi haşhaşın hamur işlerine çok yakıştığını hepimiz artık biliyoruz. Ben genellikle poğaçaların üzerine kullanıyordum. Bir de tatlılarda… Çaya gittiğim bir arkadaşımda bu keki yedim ve çok hoşuma gitti. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Limonun aromasıyla da çok yakışıyor. Kışın limon yerine portakal kullanıyorum. Öyle de çok güzel oluyor. Sizlerin de beğeneceğinizi umarak paylaşmak istedim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 bardak toz şeker
1 bardak yoğurt
Yarım bardaktan biraz fazla sıvı yağ
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı mavi haşhaş
1,5 tane limon kabuğu rendesi
Yarım yemek kaşığı limon suyu
1 kabartma tozu
2 bardak un + 1 yemek kaşığı un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri
hashasli limonlu kek
YAPILIŞI:
Öncelikle her kekte olduğu gibi şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alıyoruz ve iyice köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra yağımızı ilave ediyoruz. Yoğurdumuzu katıyoruz. Limon kabuğumuzu rendeleyip, ilave ediyoruz. 1 yemek kaşığı limon suyunu da katıyoruz.

Daha sonra haşhaşı ekliyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamada mikserin en düşük derecesinde çırpıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve biraz un serpeliyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküyoruz.

Fırınımızı 180 derecde ısıtıyoruz ve kekimizi atıyoruz. Kekimiz kabarmaya başladığında ve biraz kızarınca 160 dereceye indiriyoruz.

Kürdan yardımı ile pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz. Ama çok sık da fırının kapağını açmayın.

Güzelce kabarıp, kızardıktan sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarıyoruz. Servis tabağına alıyoruz ve üzerine az pudra şekeri eliyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.