Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye Tarifi
Hanımlar sizlere çay saatleriniz için harika bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Hem çok lezzetli hem de yapılışı oldukça pratik.. Nişasta çok güzel bir tat katıyor ve görüntüsü de çok güzel oluyor. Hanımlar arası günlerinizde yapabileceğiniz bir kurabiye bu… Ayrıca çocuklarınız da bayılacaklar… Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 tane yumurta
1 bardak pudra şekeri
2 kutu nişasta
1,5 ya da biraz daha fazla un (hamurunuza göre ayarlayın.)
1 vanilya
1 kabartma tozu
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:

Öncelikle kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi alıyoruz. Ardından pudra şekerini ekliyoruz ve elimizle bastıra bastıra birbirine yediriyoruz. Daha sonra yumurtasını ekliyoruz ve işlemimize devam ediyoruz. Daha sonra nişastayı ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.

Güzel yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz veya yağlı kağıt seriyoruz. Kurabiyelerimizi diziyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıttıktan sonra kurabiyeleri içine atıyoruz. Ve güzelce pişiriyoruz. Benimkiler 20 dakika da güzel pişiyor. Ama sizlere süre vermek istemiyorum. Çünkü her fırın farklı pişirebiliyor.

Kontrollü pişirin ve kurabiyeleri yakmamaya özen gösterin. Fırından aldıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Sıcaklığı çıktıktan sonra da üzerine pudra şekeri serpiyoruz.