Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası

Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası, oldukça lezzetli ve iç açıcı bir salata oluyor. Aynı zamanda doyurucu da bir lezzet. Yapılışı kolay ve de sağlıklı. Bence mutlaka denemelisiniz.

Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  Ayrıca;
• 5 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 demet semizotu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 2 tane salatalık
• Dereotu

Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası Yapılışı:

Öncelikle semizotlarımızı yapraklarına ayırıyoruz. Dilerseniz bütün, dilerseniz de doğrayarak kullanabilirsiniz. Sonrasında güzelce yıkıyoruz ve süzülmeleri için kenara alıyoruz.

Bu sırada tavamızı ocağa alıyoruz ve zeytinyağını ekliyoruz. Ardından salçayı katıyoruz ve karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonrasında pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Hemen ardından haşladığımız nohutları da ilave ediyoruz. Bir kaç dakika kavurup, ocaktan alıyoruz.

Sonra bir karıştırma kabına yoğurdumuzu alıp, çırpıyoruz. Sonrasında tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra semizotlarını ekliyoruz. Salatalıklarımızı da küçük küpler halinde doğrayıp, katıyoruz. Sevdiğimiz miktarda dereotunu da ince ince kıyıp, ekliyoruz. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.

Servis tabağına yoğurtlu semizotumuzu koyuyoruz. Onun üstüne de kavurduğumuz nohutları sosu ile birlikte koyuyoruz. Ardından servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Zeytinyağlı Taze Bamya tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir yemek oluyor.