Pastırmalı Humus

Pastırmalı Humus
Çok lezzetli yedikçe yedirten bir tarif ile devam edelim. Yemeklerin yanına çok güzel meze oluyor. Nohut ve pastırma çok yakışıyor. Üstelik bu tarif de oldukça kolay. Hazır haşlanmış nohut kullanılıyor. Ama dilerseniz bir gece önceden ıslatıp, ertesi gün kendiniz de haşlayabilirsiniz. Ayrıca sunumu da çok güzel oluyor.
Pastırmalı Humus İçin Malzemeler:
3 bardak konserve nohut
Çeyrek bardak tahin
2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1-2 diş sarımsak
Üzerine;
Pastırma dilimleri
Tereyağı

Pastırmalı Humus Yapılışı:
Öncelikle nohutlarımızın suyunu süzüp, yıkıyoruz.
Robota alıyoruz. İçine tahin ve limon suyu ilave edip, çekiyoruz.
Ardından sarımsakları soyup, doğruyoruz ve ekliyoruz.
Tuz ve kimyonu da atıp, bir kez daha iyice kesiyoruz.
Humusumuzu güveç kaplarına paylaştırıyoruz.
Tavaya tereyağı alıp, eritiyoruz.
Ardından pastırmalarımızı ekliyoruz.
1-2 dakika tereyağında çevirip, humusların üzerine yerleştiriyoruz.
Fırını 220 derecede ısıtıp, humuslarımızı içine koyuyoruz.
3-4 dakika fırında tutup, alıyoruz.
Lezzetli Pastırmalı Humusumuz hazır.
Sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.