Poke Kek Tarifi

Poke Kek Tarifi

Bu gün sizlere hem kek, hem tatlı hem de pasta niyetine sunabileceğiniz çok lezzetli bir tarifimiz var. Yapılışı oldukça kolay. Üzerine hazır puding kullanılıyor ve harika oluyor. Özellikle çocuklar çok seviyor. Çay saatleriniz için de oldukça uygun.

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 çay bardağı un
ÜZERİNE:
1 paket çikolatalı puding
750 ml. süt

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine toz şekerimizi ekliyoruz. Mikserin en hızlı derecesinde güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağı ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilyasını katıyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra bir spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Büyük boy kare borcamı yağladıktan sonra hazırladığımız kek harcını içine döküyoruz. Sallayıp, bir kaç kez dikkatlice tezgaha vuruyoruz. Bu şekilde içinde hava kaldıysa çıkacaktır.

Fırını 175 derecede ısıtıp, harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Çok fazla kabarmayan bir kek o yüzden merak etmeyin. Kürdan testi ile pişip, pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişerken pudingimizi hazırlıyoruz.

Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Daha sonra üzerine delikler açıyoruz. Oklavanın ucunu kullanabilirsiniz.

Hazırladığımız pudingi üzerine gezdirerek döküyoruz. Pudingi ve kek iyice soğuduktan sonra üzerini istediğimiz malzeme ile süslüyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…