Portakallı İrmik Tatlısı

Şahane sunumu ve tadı ile harika bir tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Yapılışı da çok kolay. İrmik tatlısı artık evlerimizde en sık yaptığımız tatlılardan. Bu gün ona lezzetli portakalı da dahil ettik ve harika oldu. Görüntüsü de çok güzel oluyor.
Portakallı İrmik Tatlısı İçin Malzemeler:
1 lt. süt
1 bardak irmik
1 bardak şeker
1 vanilya
2-3 çorba kaşığı kakao
Portakal Sosu İçin;
2 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 çorba kaşığı nişasta
2-3 çorba kaşığı şeker
Portakallı İrmik Tatlısı Yapılışı:
Portakal sosu için tencereye portakal suyunu alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave ediyoruz. Ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Kek kalıbına döküp, soğumaya bırakıyoruz.
İrmikli kısım için tencereye sütü alıyoruz. İçine şeker ve irmiği ekleyip, ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz.
Yarısını soğuyan portakal sosunun üzerine döküp, yayıyoruz.
Kalan irmik tatlısına kakaoyu ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Onu da sadenin üzerine döküp, yayıyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz.
Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.