Portakallı Kurabiye Tarifi

08.02.2015
99.777
Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi
Portakalın tatlılara çok yakıştığını sanırım sizler de biliyorsunuzdur. Bu mevsimde de tezgahlarda sıklıkla karşılaştığımız için bende tatlı ve keklerimde çok kullanıyorum. Portakallı kurabiyeyi daha önce hiç yapmamıştım. Bir arkadaşımda yedim ve çok beğendim. Tarifini aldım. Evde yaptığımda ailem de çok sevdi. Bundan sonra bizim evde sık sık yapılacak kurabiyelerin arasında yerini aldı diyebilirim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 su bardağı portakal suyu
2 tane portakalın kabuğunun rendesi
250 gr. margarin
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiğince un
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Toz şeker
portakalli kurabiye
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle unumuzu eleyerek karıştırma kabına alıyoruz. Ortasına havuz açıyoruz. portakal suyunu sıkıp, içine koyuyoruz. Portakal kabuğu rendesini de unutmuyoruz. Margarinimizi eritiyoruz fakat sıcakken değil ılıkken diğer malzemelerin yanına ekliyoruz.

Şekerini ve karbonatını koyup, güzelce yoğurmaya başlıyoruz. Un gerekirse ekleme yapıyoruz. Hamurumuz klasik kulak memesi kıvamında olacak…

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Güzelce kurabiye şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve toz şeker serpiyoruz. Daha sonra hepsinin 175 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.