Sade Pirinç Pilavı Tarifi

19.11.2014
38.612
Sade Pirinç Pilavı Tarifi

Sade Pirinç Pilavı Tarifi
Kim ne derse desin sade pilavın yeri ayrı oluyor. Et yemekleriyle de, sebze yemekleriyle de, tavuk yemekleriyle de, ızgaralarla da en çok yakışan pilav sade pilavdır. Bizim ailede de çok sevilir. Hemen hemen her akşam evde pilav olur. Bunun dört günü de sadesi pişer. Hatta bazı akşamlar ana yemek yoksa bile sade pilav yaparım yanına bir de ayran yapıp, karnımızı doyururuz.
MALZEMELERİ:
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
3 su bardağı su
Tuz
sade pirinc pilavi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle pirinçlerimizi yıkamakla işe başlayalım derim. Pirinçlerimizi alttan berrak su akana kadar akan suyun altında güzelce yıkıyoruz.

Ardından süzülmesi için bir kenara ayırıyoruz. Bu arada su ısıtıcımızda üç su bardağı suyu kaynatmayı unutmuyoruz.

Pilav tenceremize sıvıyağı ve tereyağını ya da margarin kullanıyorsak margarini koyup, kızdırıyoruz. Ardından pirinçlerimizi içine atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Kavrulmaya başladığında pirinçler birbirine yapışacaktır.

Renklerinde de değişiklik olacaktır. Oradan anlayabilirsiniz. Kavurma işlemi bittikten sonra kaynamış suyu ekliyoruz. tuzunu da ilave edip, bir iki damla limon suyu sıkıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Bir kez karıştırıyoruz.

Kapak ile tencere arasına havlu kağıt koyuyoruz ve kapağı tekrar kapatıp, dinlenmeye bırakıyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.