Tepsi Keki Tarifi

Tepsi Keki, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca oldukça da hafif bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz.

Tepsi Keki Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Tepsi Keki Tarifi Yapılışı:

Öncelikle karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz. Arsından şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında süt, yoğurt ve sıvı yağımızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından unumuzun yarısını eleyerek ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı katıp, bu sefer mikserin en yavaş derecesiyle karıştırıyoruz.

Onlar karıştıktan sonra kalan unu da ekliyoruz ve yine yavaş derecede karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi güzelce yağlıyoruz ve hafif un serpiyoruz.

Ardından hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Hatta bir kaç kez hafifçe tezgaha vuruyoruz ki güzel yayılsın ve içinde hava kaldıysa çıksın.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Üstü güzelce kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden en iyisi kontrollü pişirmek. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Ama illa süre derseniz de yaklaşık olarak 35 dakika pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Bulgurlu Kapuska yemeği tarifine de bakmalısınız. Hem sağlıklı, hem de çok lezzetli bir yemek oluyor.