Terbiyeli Un Çorbası Tarifi

27.08.2023
364
Terbiyeli Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Un Çorbası, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca hem hafif, hem de doyurucu olan çorbalardan biri. Mutlaka denemelisiniz.

Terbiyeli Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • 7 su bardağı su (yarısını tavuk suyu olarak da kullanabilirsiniz.)
  • Tuz
    Terbiyesi İçin;
  • 4 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta
terbiyeli un corbasi

Terbiyeli Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

Öncelikle tereyağımızı tencereye alıyoruz. Ardından içine şehriyeleri ekliyoruz ve hafif pembeleşene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Pembeleşince üzerine suyumuzu ekliyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Diğer taraftan bir kaba yoğurt, un ve yumurtayı alıp, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Tenceredeki su kaynayınca terbiyemize yavaş yavaş iki kepçe kadar eklerken aynı zamanda hızlı hızlı da çırpıyoruz. Bu şekilde terbiyemizi ılıtıyoruz ve çorbaya eklerken kesilme yapmıyor.

Terbiyemiz hazır olunca çorbaya yavaş yavaş ilave ederken bu sefer çorbayı hızlı hızlı karıştırıyoruz. Yaklaşık 3-4 dakika sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.

Eğer kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Karıştırma işleminden sonra altını kısıyoruz ve yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatıyoruz. Son olarak tuzunu ayarlıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Bir süre kapağı kapalı olarak dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz. Bu arada üzerine biberli yağ çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Kuru Bamya Yemeği tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve hafif bir yemek oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.