Tuzlu Çubuk Tarifi

Tuzlu Çubuk Tarifi
Yapımı çok kolay olan bu tarifi misafirlerime ve çocuklarıma sık sık yapıyorum. Arkadaşlarım hemen tarifini istiyorlar. Umarım sizler de beğenir ve evinizde sürekli yaparsınız Afiyetle yemeniz dileğiyle…
MALZEMELERİ:
150 gram margarin (yarım paketten fazla)
2 bardak un
1 çay bardağı yoğurt
3 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
Yeterince tuz
Arzuya göre anason

YAPILIŞI:

Yağ elle yumuşatılır. Un elenir, ortası açılır. Açılan yere yumuşatılmış yağ, bir çay bardağı yoğurt, üç yumurtanın yalnız sarısı, yeterince tuz, limon kabuğu rendesi katılır.

Hepsi iyice yoğrulur. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp topaç yapılır.

Düz bir yerde yuvarlayarak kurşun kalem kalınlığında çubuklar yapılır.

Hafif yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve çok az tuz serpilir. Fırına verilir.