Yayla Çorbası Yapılışı

05.03.2015
5.168
Yayla Çorbası Yapılışı

Yayla Çorbası Yapılışı
Küçüklüğümden beri en sevdiğim çorbalardan biri Yayla Çorbasıdır. Özellikle bol naneden ötürü o enfes kokusu insanı büyüler. Yoğurtla yapılmasından dolayı da yemek öncesinden mideyi çok iyi rahatlatır. Hata olduğunuzda da çok iyi gelebilecek bir çorbadır. Misafir için de uygundur… Yani kısacası her durumunuzda içilebilir, çok da lezzetli bir çorbadır. 🙂 Afiyetle yemeniz dileğiyle…
MALZEMELERİ:
1 bardak pirinç
3 yemek kaşığı margarin
1 büyük kase yoğurt
2 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Bol kuru nane
Tuz
Su
yayla corbasi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Tenceremize yaklaşık on su bardağı kadar suyu koyup, kaynatıyoruz. Ardından yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz. Başka bir tencerede margarinimizi eritiyoruz ve içine unumuzu katarak kavuruyoruz. Tabi ki sürekli karıştırarak…

Ardından yoğurt ve yumurta sarısını çırparak una ilave ediyoruz.

Oluşturduğumuz terbiyenin içine haşlanan pirinçlerin suyundan ekleyerek karıştırıyoruz ve çorbaya yavaş yavaş ekleyerek ve de karıştırarak döküyoruz.

Tuzunu da ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra üzerine bol kuru nane serperek karıştırıyoruz ve servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.