Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

27.11.2015
5.714
Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi
Evde en sık yaptığım yemeklerden biri bu lezzetli Şehriye çorbasıdır. Yoğurt gerçekten çok yakışıyor. Oldukça da doyurucu oluyor. Yapılışı da oldukça pratik olan bu çorbayı sizlerde en yakın zamanda denemelisiniz. Ayrıca naneli yağda çok yakışıyor. Çok da güzel misafir çorbası da oluyor. Hastalıklarda da oldukça faydalı… Kısacası her zaman içilebilecek bir çorba…
MALZEMELERİ:
Yarım bardak tel Şehriye
1 bardak Yoğurt
1 tane yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
5-6 bardak su
Tuz
ÜZERİNE:
Sıvı yağ
Kuru nane
yogurtlu sehriye corbasi
YAPILIŞI:
Bir kapta yumurta sarısı, un ve yoğurdu çırpıyoruz. Daha sonra bu karışımı tencereye alıyoruz. Ocağımızı açıyoruz. Orta ateşte olsun.


Sponsorlu Bağlantılar



Bu arada suyumuzu yavaş yavaş eklerken, çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz. Suyumuz oda sıcaklığında olsun. Kaynar su koymayın. Topaklanma yapar.

Suyumuz kaynadıktan sonra yıkadığımız şehriyelerimizi ilave ediyoruz. Tuzunu da kattıktan sonra kısık ateşte şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Şehriyeerimiz pişince altını kapatıyoruz. Bir sos tavasında sıvı yağda naneyi kızdırıyoruz ve tenceredeki çorbanın üzerine döküp, karıştırıyoruz.

Daha sonra sıcak sıcak servise sunuyoruz.

Yoğurtlu Şehriye Çorbası hazır. Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.