Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği, oldukça lezzetli ve çok hafif bir yemek oluyor. Üstelik yapılışı da çok kolay. Sebze severler kaçırmasınlar. Emin olun çok hoşunuza gidecek.

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği İçin Malzemeler:

• 500 gr. taze börülce
• 2 tane soğan
• 4 tane domates
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 2 tane kesme şeker

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Yapılışı:

Öncelikle börülcelerimizi ayıklıyoruz ve ardından istediğimiz boyutta doğruyoruz. Dilerseniz doğramadan da yapabilirsiniz.

Sonrasında soğanlarımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Domateslerimizi de soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Ardından tencereye zeytinyağını koyuyoruz. Soğanları ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Hafif yumuşayınca börülceleri koyuyoruz. Hemen onların üstüne de domatesleri ilave ediyoruz. Börülceleri kavurmaya gerek yok.

Sonra sevdiğimiz miktarda tuz atıp, şekerleri de ekliyoruz. Önce domatesin suyunda pişmeye bırakıyoruz. Eğer domatesin suyu yetmezse biraz da sıcak su ilave edip, güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıyoruz. Dinlendirip, ister ılık istersek de soğuk olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Patatesli Çıtır Börek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzeti ve yapılışı kolay bir börek oluyor.