Belen Tava Tarifi

Belen Tava, oldukça doyurucu, görüntüsü şahane ve yapılışı kolay bir et yemeği. Fırında piştiği için de oldukça hafif oluyor. Yemekli misafir için de yapılabilecek bir ana yemek. Siz de mutlaka denemelisiniz.

Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler:

Yarım kg. kuşbaşı et
12-14 tane arpacık soğan
3 diş sarımsak
4 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
3 tane domates
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber

Belen Tava Tarifi Yapılışı:

Öncelikle belirtmek istiyorum. Toprak kabınız varsa çok daha lezzetli oluyor. Yoksa da normal fırın kabında da güzel oluyor.

Şimdi gelelim yemeğimizin yapımına. Bunun için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Arpacık soğanları temizliyoruz. Sarımsaklarımızı soyuyoruz. Domateslerimizi soyup, küp küp doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Öncelikle etlerimizi kabımızın içine diziyoruz. Ardından soğanları ve sarımsakları ekliyoruz. Onun ardından da biberleri ekliyoruz. Domateslerimizi de ilave ediyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve salçayı katıyoruz. Ardından sırası ile sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve pul biber ekleyip, elimizle hepsini bir güzel harmanlıyoruz.

Üzerine parça parça tereyağımızı koyuyoruz.

Kabımızın üzerini önce yağlı kağıt ardından da folyo ile kapatıyoruz.

Bu arada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Yemeğimizi fırınımız ısınınca içine atıyoruz.

Arada kontrol ederek, etlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Etler pişince fırından aldığımız Belen Tava sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun.

Bu arada yine fırında pişen ve çok lezzetli olan Fırında Soslu Kaşarlı Köfte tarifimizi de mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.