Cevizli Üzümlü Kek

03.01.2020
4.620
Cevizli Üzümlü Kek

Çok lezzetli ve çok güzel kabaran bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Biliyorsunuz kekler çay saatlerimizin vazgeçilmezleri. Bu gün içinde ceviz ve üzüm kullanalım dedik ve harika oldu. Sizler de çok seveceksiniz. Cevizli Üzümlü Keki mutlaka denemelisiniz.

Cevizli Üzümlü Kek İçin Malzemeler:

3 yumurta
Yarım bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
Yarım bardak iri çekilmiş ceviz
1 bardak kuru üzüm
Üzümle karıştırmak için 2 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak un

cevizli uzumlu kek

Cevizli Üzümlü Kek Yapılışı:

Her kek yapımında olduğu gibi şeker ve yumurtaları karıştırma kabına alıp, iyice beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip, mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra unumuzu eleyerek ekliyoruz ve bir spatula ile karıştırıyoruz.

Ceviz ve üzümü bir kaba alıyoruz. Üzerilerine iki çorba kaşığı un ekleyip, karıştırıyoruz. Bu şekilde pişerken tabana çökmeyecekler.

Ardından bu karışımı da kek hamuruna ekleyip, bir kez daha spatula ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz ve hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Bir kaç kez tezgaha vuruyoruz ki kabarcık varsa çıksın.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Yaklaşık 40 dakikada pişiyor. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişiriyoruz.

Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir. Fırından alıp, soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz. Lezzetli Cevizli Üzümlü Kekimiz hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.