Hardallı Mayonezli Patates Salatası Tarifi

Hardallı Mayonezli Patates Salatası, meze olarak da tüketebileceğiniz harika bir lezzet. Ayrıca çay saatleri ve yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Yani günün her saati tüketebileceğiniz bu lezzetli salatayı mutlaka tavsiye ediyorum.

Hardallı Mayonezli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane patates
• Maydanoz
• 4-5 dal taze soğan
  Sosu İçin;
• 6 çorba kaşığı mayonez
• 2 çorba kaşığı hardal
• Tuz
• Karabiber

Hardallı Mayonezli Patates Salatası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Arından küp küp doğruyoruz. Sonrasında tencereye alıyoruz ve su ilave ediyoruz. Biraz da tuz atıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu arada dilerseniz bütün olarak haşlayıp, sonradan da doğrayabilirsiniz.

Yumuşadıktan sonra suyunu süzüyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.

Diğer taraftan bir kasede mayonez, hardal ve sevdiğimiz miktarlarda tuz ile karabiberi güzelce çırpıp, hazır ediyoruz.

İstediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıyoruz. Eğer maydanoz istemezseniz 2-3 yaprak kıvırcık marul da kullanabilirsiniz. Taze soğanları da ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz.

Patatesler soğuduktan sonra geniş bir kaseye alıyoruz. İçine hazırladığımız sosu ilave edip, karıştırıyoruz. Hemen sonrasında da doğradığımız yeşillikleri ekleyip, karıştırıyoruz. Bu arada soğanların bir kısmını üzerine serpmek için ayırabilirsiniz. Ayrıca içine başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin kornişon turşu veya közlenmiş kırmızı biber de yakışıyor. Bir de mısır çok yakışıyor. Seçim sizin.

Hazır olan salatamızı servis tabağına alıyoruz ve üzerine ayırdığımız taze soğanları serpiyoruz. Dilerseniz biraz buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Ya da direk servise de sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Mantarlı Havuçlu Pirinç Pilavı tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem çok doyurucu, hem de çok lezzetli bir pilav oluyor. Klasik pilav tariflerinden sıkıldıysanız mutlaka tavsiye ediyorum.