Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi

Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi
Pilavı çok seven bir aile olarak arada değişik tatlarda pilavları yapmayı ihmal etmiyorum. İşte onlardan biri havucun tatlılığı pirince gerçekten çok yakışıyor. Aileme yaptığım gibi yemeğe davet ettiğim dostlarıma da arada sunuyorum. herkes de çok beğeniyor. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
2 bardak pilavlık pirinç
1 tane havuç
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
3 bardak su

YAPILIŞI:

Pirincimizi akan suyun altında altından temiz su akana kadar bir süzgeç yardımıyla yıkıyoruz. Havucumuzun kabuğunu soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Ardından pilav tenceremize margarin ve sıvıyağımızı koyuyoruz. Rendelediğimiz havucu içine atıp, kavurmaya başlıyoruz.

Havuçlarımız güzelce kavrulduktan sonra pirinçlerimizi içine atıyoruz ve birlikte de kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra üç bardak sıcak suyu ekliyoruz.

Tuzunu atıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. suyunu çektikten sonra tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt serip, kapağını kapıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.