İftar Menüsü 3

31.05.2017
8.053
İftar Menüsü 3

İftar Menüsü 3

Yeni bir iftar menüsü ile karşınızdayım. Yine evinizde her zaman bulunan malzemelerden seçmeye çalıştım. Çok da güzel bir menü hazırladığımı düşünüyorum. Dediğim gibi hem malzemeler kolay bulunan hem de yapılışları pratik yemekler. Çok da doyurucular.
Her zamanki gibi çorba ile başladım ve midenizi daha da rahatlatması açısından yoğurtlu bir çorba tercih ettim. Yoğurtlu çorbaların en sevileni olan Yayla Çorbası ile başlayalım dedim. Ana yemek de oldukça doyurucu içinde hem patates, hem köfte, hem domates ve hem de biber olan harika bir tarif. O da İzmir Köfte… İzmir köftenin yanına güzel bir pilav olmadan olmaz diye düşündüm ve bu seferki pilavı Şehriyeli Bulgur Pilavı olarak belirledim. Tabi ki yemeği ve pilavı yerken yanına bol c vitamini bir salata da olmadan olmaz diye düşünerek Marul Salatası tarifini verdim. Son olarak da yine Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Revani Tatlısı ile kapanışı yapalım dedim.
Her menüde söylediğim gibi menünüze eklemeler de yapabilirsiniz. Salata sayısını arttırabilir, börek ekleyebilir ya da zeytinyağlı da katabilirsiniz.
Hepinize kolay gelsin.
iftar menusu 3

TARİFLERİMİZ:

Yayla Çorbası Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Marul Salatası Tarifi

Revani Tarifi

1- Çorbamız, en başta da söylediğim gibi yoğurtlu bir çorba.

Yoğurtlu olmasının faydası, ilk yediğiniz yiyecek olduğu için midenizi güzelce yumuşatması.

yayla corbasi
MALZEMELERİ:
1 bardak pirinç
3 yemek kaşığı margarin
1 büyük kase yoğurt
2 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Bol kuru nane
Tuz
Su
YAYLA ÇORBASI TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ

2- Ana yemek bu sefer bir köfte tarifi.

Hep pişirirken kolaylık sağlar, hem de pişip pişmedimi derdi yaşatmaz.


Sponsorlu Bağlantılar



Üstelik de en lezzetli köfte tariflerinden biri…
izmir kofte
MALZEMELERİ:
KÖFTE İÇİN:
Yarım kg. az yağlı dana kıyma
1 tane yumurta
1 tane soğan
1 bardak ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı yarım demet maydanoz
DİĞER MALZEMELER:
4 tane domates
4-5 tane patates
3-4 tane çarliston biber
Yarım yemek kaşığı salça
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
İZMİR KÖFTE YAPILIŞI İÇİN TIKLAYINIZ

3- Pilavlar ve makarnalar her zaman ana yemeğin tamamlayıcısı olarak sofralarımızda yer alıyor. Bu yemeğin tamamlayıcısını da güzel bir bulgur pilavı olarak seçtim.
sehriyeli bulgur pilavi
MALZEMELERİ:
2 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağından biraz fazla tel şehriye
3 su bardağı su
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI İÇİN TIKLAYINIZ

4- Tabi ki salata olmadan olmaz diye düşünerek klasik bir salata tarifi verdim. Şimdi tüm malzemeler taze taze pazar ve marketlerde var.
marul salatasi
MALZEMELERİ:
Çeyrek demet kıvırcık marul
Çeyrek demet Akdeniz yeşilliği
5-6 sap taze soğan
2-3 tane küçük boy domates veya 7-8 tane çeri domates
2 tane küçük boy salatalık
SOSU İÇİN:
1 tane limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
MARUL SALATASI YAPILIŞI İÇİN TIKLAYINIZ

5- Ramazanda en çok aradığımız tatlardan biri şüphesiz ki tatlılar. Çünkü tüm gün boyunca şekerimiz oldukça düşüyor. Bu gün lezzetli bir şerbetli tatlı ile devam edelim dedim ve tam da kıvamında bir revani tarifi verdim.
tam olculu revani
MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 bardak irmik
1 bardak sıvı yağ
1,5 vanilya
1,5 kabartma tozu
2 bardaktan 2 parmak eksik un
ŞERBETİ:
5 bardak su
4 bardak şeker
3-4 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi
REVANİ YAPILIŞI İÇİN TIKLAYINIZ

Evet bir menünün daha sonuna geldik. Umarım denersiniz ve de beğenirsiniz. Bende sizlere yardımcı olmanın mutluluğunu yaşarım. Hepinize tekrardan kolay gelsin diyorum ve hayırlı iftarlar diliyorum. Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.