Nohutlu Mantı Çorbası

26.03.2021
1.768
Nohutlu Mantı Çorbası

Evde hazır mantınız varsa yapabileceğiniz, en pratik, en lezzetli ve de en doyurucu çorba tarifini vermek istiyorum sizlere. Tabi ki mantınızı taze de yapıp, kullanabilirsiniz. Ama hazır mantı ile de çok lezzetli oluyor. Üstelik Nohutlu Mantı Çorbası oldukça da doyurucu. Öyle ki yanına ana yemek bile istemiyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Nohutlu Mantı Çorbası İçin Malzemeler:

1 kase mantı
1 bardak haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak et suyu veya 1 tablet et bulyon
Tuz
Kuru nane

Nohutlu Mantı Çorbası Yapılışı:

Öncelikle nohutu da hazır kullanmayacaksanız bir gece önceden ıslatıp, ertesi gün de haşlamayı unutmuyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Çorba tarifimiz için öncelikle tencereye sıvı yağı ve tereyağı alıyoruz. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından salçamızı ekliyoruz ve onun da kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Soğuk olan et suyunu ekleyip, kıvamını açıyoruz. Bu arada bulyon kullanacaksanız onu da suda eritin. Ya da sade olarak yapıyorsanız normal su ekleyebilirsiniz.

Ardından da sıcak su ekleyerek, kıvamını açıyoruz. Mantılarımızı ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık beş dakika sonra da haşlayıp, süzdüğümüz nohutları ekliyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Mantılarımız piştiğinde çorbamız da pişti demektir. Altını kapattıktan sonra kuru nane ekleyip, karıştırıyoruz. Biraz dinlendirdiğimiz Nohutlu Mantı Çorbasını sıcak olarak servise sunuyoruz. afiyet olsun.

Bu tarifimizdeki gibi bakliyatları çorbalarda seviyorsanız Misket Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.