Sirkeli Kıyır Simit

10.01.2021
1.914
Sirkeli Kıyır Simit

Ağızda dağılan, kıyır kıyır ve hazır alınmışlardan hiç bir farkı olmayan Sirkeli Kıyır Simit ile devam ediyoruz. İddia ediyorum bu simitleri yedikten sonra hazır almayacaksınız. Hem kahvaltıya, hem de çay saatlerine çok yakışıyor.

Sirkeli Kıyır Simit İçin Malzemeler:

125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta sarısı
1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sirke
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine;
Yumurta beyazı
Susam

Sirkeli Kıyır Simit Yapılışı:

Un hariç diğer tüm malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



İyice yoğuruyoruz.

Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca tezgahtada biraz yoğuruyoruz.

Ardından küçük parçalar alıyoruz. Rulo şeklinde büyütüyoruz.

İki ucunu birleştirip, simit şekli veriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine yumurta beyazından sürüp, susam serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrollü bir şekilde hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen Sirkeli Kıyır Simitlerimizi ılınınca servise sunabiliriz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.