Mayalı Mini Akıtma Tarifi

Mayalı Mini Akıtma, özellikle kahvaltılara çok akışan bir lezzet. Ayrıca yapılışı da çok kolay ve oldukça da doyurucu. Bence mutlaka denemelisiniz. Bu arada sadece kahvaltı için değil çay saatleri için de çok yakışıyor.

Mayalı Mini Akıtma Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket (42 gr.) yaş maya
• 2 bardak ılık süt
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Sıvı yağ

Mayalı Mini Akıtma Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü ılıtıyoruz. Yalnız kesinlikle kaynatmıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda dayanacak ılıklıkta olmalı. Ardından karıştırma kabına alıyoruz. Hemen içine mayamızı ekleyip, karıştırarak mayanın erimesini sağlıyoruz.

Maya eridikten sonra pudra şekerini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından tuzu da ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İyice pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Bu işlemi mutlaka çırpma teli ile yapın derim. Kıvamı boza kıvamında olmalı.

Hemen ardından üzerini streç filmle kapatıyoruz. Ilık bir ortamda kabarana kadar bekletiyoruz. Kabarma dediğim köpük köpük olmalı.

Sürenin sonunda teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyup, yağlıyoruz. Üzerine kepçe ile azar azar koyuyoruz. Kendi kendine yayılmasını bekliyoruz.

Bir tarafı iyice pişince diğer tarafını çevirip, pişiriyoruz. Tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz. Hepsi piştikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazımızda paylaştığımız Tavuklu Makarna Salatası tarifimize de bir bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli oluyor. Ayrıca da yapılışı da çok kolay.