Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi

24.10.2014
47.687
Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi

Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi
Hemen hemen her yemekle özellikle de et yemekleriyle çok iyi giden pratik ve lezzetli bir meze tarifi… Bazen evde yemek olmadığında makarnanın yanına yapıp, yediğimiz bile oluyor. Hazırlanması çok kolay. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 tane havuç
3 diş sarımsak
2,5 kase yoğurt
Sıvıyağ
Tuz
Pul biber
yogurtlu havuc mezesi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle havuçlarımızı kabuklarını soyuyoruz. Ardından havuçlarımızı rendemiz yardımıyla rendeliyoruz. Rendeleme işlemi bittikten sonra bir kaseye yoğurdumuzu koyup, güzelce çırpıyoruz. Krema gibi olana kadar çırpalım. Ardından sarımsaklarımızı soyalım.

Ve ezicimiz yardımıyla ezelim. Ezdiğimiz sarımsaklarımızı yoğurdumuzun içine katıp, güzelce karıştıralım. Tuzunu ekleyelim. Ardından tavamızın içine sıvıyağımızı koyalım.

Rendelediğimiz havuçlarımızı yağın içine atıp, güzelce kavurmaya başlayalım. Havuçlarımızın kavrulduğunu renginden ve yumuşaklığından anlayacaksınız.

Kavrulma işlemi bittikten sonra havuçlarımızın soğumasını bekliyoruz. Direk yoğurda sıcak olarak katarsak kesilme yapar.

Soğuduktan sonra havuç ve sarımsaklı yoğurdumuzu güzelce harmanlıyoruz. Ardından servis tabağına alıyoruz. Üzerini pul biberle süsleyip, servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.