Zeytinyağlı Kereviz Çanağı Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Çanağı, oldukça lezzetli ve çok da sağlıklı olan yemeklerden biri. Özellikle sunumu da çok şık oluyor. Yapılışı pratik. Kerevizinizi bir de bu şekilde deneyin.

Zeytinyağlı Kereviz Çanağı Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane kereviz
• 1 tane limon suyu
• 1 tane soğan
• 2 tane portakalın suyu
• 1 kavanoz garnitür
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Çanağı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kerevizlerimizi güzelce soyuyoruz ve yıkıyoruz. Çok vakit kaybetmeden ortadan ikiye bölüyoruz ve ortalarını oyuyoruz.

Hemen bir limonun suyu ile hepsini ovalıyoruz ve tencereye diziyoruz. Bu şekilde kararmayacaklar. Biraz da tuz atıyoruz.

Sonrasında soğanımızı soyuyoruz ve doğruyoruz. Bir tavaya zeytinyağı alıp, soğanı ekliyoruz ve karıştırarak yakmadan öldürüyoruz. Ardından süzüp, yıkadığımız garnitürü de ilave ediyoruz. 2-3 dakika daha kavurup, biraz da tuz ekleyerek altını kapatıyoruz. Yalnız tuz ayarına dikkat edelim. Çünkü kerevizlere de serpitk.

Yaptığımız malzemeyi kerevizlere paylaştırıyoruz. Kalan olursa tencereye etrafına da koyuyoruz. Sonra üzerlerine iki portakalın suyunu gezdirerek döküyoruz. Sevdiğimiz miktarda zeytinyağını da gezdiriyoruz. Orta dereceli ocağa alıp, kapağını kapatıyoruz. Ara sıra kontrol ederek, güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu arada portakalın suyu az gelirse biraz da sıcak su ekleyerek pişirebilirsiniz. Piştikten sonra dinlendiriyoruz ve ardından servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiği Fındık Lahmacun tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve doyurucu oluyor. Ayrıca yapılışı da çok pratik.