Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi

05.01.2024
121
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi

Bulgurlu Yoğurt Çorbası, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli oluyor. Ayrıca oldukça da doyurucu bir çorba. Aynı zamanda da hafif. Kesinlikle yormuyor. Mutlaka denemelisiniz.

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1,5-2 lt. su
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • Tuz
    Üzeri İçin;
  • 1-2 çorba kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
bulgurlu yogurt corbasi

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bulgurumuzu tencereye alıyoruz. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip, yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Diğer taraftan bir kaba yoğurdumuzu alıyoruz. İçine yumurta sarısı ve unumuzu ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Bulgurlar yumuşayınca suyundan kepçe ile alıp, hazırladığımız terbiyenin içine yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı çırpıyoruz. Bu şekilde terbiyemizi ılıtıyoruz ki çorbaya eklerken kesilmesin.

Ilındıktan sonra bu sefer çorbaya yavaş yavaş eklerken, çorbamızı hızlı hızlı karıştırıyoruz. Tekrardan kaynayana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz. Bu aşamada kıvamına da bakın eğer koyu gelirse sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.

Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz. O kaynarken başka yerde tereyağında kuru naneyi kızdırıyoruz.

Son olarak çorbamıza ekliyoruz ve karıştırıp, çorbamızın altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada önceki yazıda verdiğim Peynirli Çi Börek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Özellikle kahvaltılara çok yakışıyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.