Cennet Çorbası Tarifi

Cennet Çorbası, yapılışı kolay ve çok lezzetli olan çorbalardan biri. Özellikle çok da sağlıklı. Değişik çorba tarifi arayanlar için de oldukça uygun. Bence mutlaka denemelisiniz.

Cennet Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 1 tane soğan
• 1 tane patates
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 bardak tavuk suyu
• 5 bardak sıcak su
  Üzeri İçin;
• Sıvı yağ
• Toz kırmızı biber

Cennet Çorbası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle soğanı ve patatesi soyuyoruz. Ardından iri bir şekilde doğrayıp, hazır ediyoruz.

Sonra tencereye tereyağını alıyoruz. Mısır ununu ekliyoruz ve sürekli karıştırarak, yaklaşık üç dakika kavuruyoruz.

Ondan sonra doğradığımız soğan ve patatesi de ekleyip, yaklaşık beş dakika daha karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Onlar kavrulduktan sonra sevdiğimiz miktarlarda tuz ve karabiber ekliyoruz. Sonrasında sarımsak tozunu da ekliyoruz.

Son olarak da tavuk suyu ve sıcak suyu da ekleyip, karıştırıyoruz. Sebzelerimiz yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.

Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra el blendırı ile pürüzsüz bir hale getiriyoruz. Bu aşamada kıvamına bakıyoruz. Eğer koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz. Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra da altını kapatıyoruz. Bir süre dinlendirdikten sonra sıcak olarak kaselere alıyoruz.

Üzerlerine de yağda kızdırdığımız kırmızı toz biber gezdirip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tost Ekmeğinden Pizza tarifine de bakmalısınız. Yapılışı pratik ve çok lezzetli oluyor. Özellikle de kahvaltılara çok yakışıyor.